Tugas Akhir

KECERNAAN NITROGEN DAN HUBUNGANNYA DENGAN PERTAMBAHAN BOBOT BADAN SAPI BALI BUNTING 7 BULAN YANG DIBERI RANSUM DENGAN LEVEL ENERGI BERBEDA

Skripsi

Abstrak

Oleh : Bernika Julia Sitanggang

Email : bernikajulia@roketmail.com

Fakultas / Jurusan : Fakultas Peternakan / Peternakan

Sapi bali bunting 7 bulan sangat membutuhkan asupan nutrien yang cukup untuk pertumbuhan dan perkembangan foetus. Kecernaan merupakan tolak ukur kemampuan ternak memanfaatkan pakan yang diberikan untuk memenuhi pertumbuhan serta produksi. Suplementasi konsentrat dapat meningkatkan ketersediaan energi dan nitrogen untuk aktifitas mikroba di dalam rumen sehingga ketersediaan serat meningkat dan juga meningkatkan ketersediaan nitrogen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kecernaan nitrogen serta hubungannya dengan pertambahan bobot badan sapi bali bunting 7 bulan yang diberi ransum dengan level energi berbeda. Penelitian dilaksanakan di Sentra Perbibitan Sapi Bali di Desa Sobangan selama 3 bulan. Penelitian ini menggunakan 12 ekor sapi bali bunting 7 bulan yang dibagi menjadi 3 kelompok sesuai rataan bobot badan yaitu kelompok I dengan rataan bobot badan 317 kg, kelompok II dengan rataan bobot badan 296,5 kg, dan kelompok III dengan rataan bobot badan 264 kg. Penelitian ini menggunakan perlakuan pemberian energi ransum dengan 2000-2300 kkal/kg. Analisis sampel ransum dan feses dilaksanakan di Laboratorium Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Udayana. Rancangan percobaan yang digunakan pada penelitian ini adalah rancangan acak kelompok (RAK) dan variabel yang diamati dalam penelitian ini meliputi konsumsi nitrogen, nitrogen feses, kecernaan nitrogen, dan pertambahan bobot badan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa meningkatnya kandungan energi ransum dari 2000 kkal/kg menjadi 2300 kkal/kg akan menurunkan kecernaan nitrogen dari 71,41 g/e/h (perlakuan A) menjadi 66,09 g/e/h (perlakuan D) namun secara statistik tidak berbeda nyata (P>0,05) dan berdasarkan hasil penelitian ini tidak ditemukan hubungan yang nyata antara pertambahan bobot badan dengan nitrogen tercerna pada sapi bali bunting 7 bulan yang diberi ransum dengan energy termetabolis (ME) antara 2000–2300 kkal/kg, hal ini ditunjukkan pada kurva linier dengan persamaan garis Y= 791,4 – 4,94X, dengan R2= 0,068 (Y = pertambahan bobot badan ; X = nitrogen tercerna).

Kata kunci : Level Energi, Kecernaan Nitrogen, Sapi Bali Bunting 7 Bulan

Download : cover abstrak bab1 bab2