Salah satu upaya untuk peningkatan mutu perguruan tinggi adalah mengembangkan Penjaminan Mutu (Quality Assurance) di perguruan tinggi. Untuk menjamin mutu secara berkelanjutan ini maka standar mutu yang telah ditetapkan dan telah diberlakukan tersebut akan dimonitoring melalui audit mutu. Audit mutu internal (AMI) perlu dilakukan agar dapat diketahui perkembangan yang telah dicapai dan yang belum tercapai. Untuk itu AMI perlu diimplementasikan di setiap bagian Fakultas Peternakan Universitas Udayana. Implementasi AMI akan dilaksanakan dengan melakukan audit mutu sebagai tindak lanjut dari penetapan dan pelaksanaan standar mutu yang sebelumnya telah disosialisasikan.
Prodi Sarjana Peternakan Fakultas Peternakan Universitas Udayana menerima Tim Auditor AMI (Senin, 15 Agustus 2022). Bertempat di Gedung AA lt. 3, Kampus Fakultas Peternakan Universitas Udayana, Jimbaran yang dihadiri oleh Dekan Fakultas Peternakan Universitas Udayana, Dr. Ir. I Nyoman Tirta Ariana, M.S., IPU.; Para Wakil Dekan ; KoProdi S1 Dr. Ir. Ni Luh Putu Sriyani, S.Pt., MP., IPM, ASEAN Eng. ; Tim UP3M dan Tim TPPM Prodi S1, di lingkungan Fakultas Peternakan Universitas Udayana.
Tahapan pelaksanaan dan mekanisme kerja yang ditentukan berdasarkan kesepakatan antara auditor dan auditee.Tim Auditor AMI beranggotakan 5 orang dengan Lead Auditor Dr. Ir. I Gusti Lanang Oka Cakra, MS dengan anggota Dr. Ir. Ni Wayan Siti, M. Si; Dr. Ir. Luh Gde Sumardani, S.Pt., M.Si.; Prof. Dr. Ir. Ni Nyoman Suryani, M.Si; dan Prof. Dr. Ir. Gusti Ayu Mayani Kristina Dewi, MS., IPU., ASEAN Eng. Dimana ruang lingkup audit meliputi proses pendidikan berbasis resiko. Tujuan kegiatan AMI adalah mengevaluasi ketidak sesuaian standar dengan implementasi serta memastikan standar berjalan dengan baik.
Kegiatan AMI berbasis risiko ini diharapkan bermanfaat bagi Universitas Udayana, Fakultas/UPPS dan Prodi di lingkungan Unud tentang bagaimana mengidentifikasi risiko, menganalisis dan mengelola risiko yang berpotensi terhadap penurunan kualitas Pendidikan Tinggi, serta mewujudkan peningkatan kualitas yang berkelanjutan di Universitas Udayana, sehingga Prodi dan Fakultas/ UPPS akan lebih siap dalam menghadapi audit mutu eksternal atau akreditasi/re-akreditasi.